[07-18] 夏季养生全方位提醒
[color=#696969]夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛。为能安度炎夏，生活中我们该注意些什么呢？
汇集了数个防暑妙方置此，希望能带给朋友们清凉smi87lies [/color] [color=black]从吃喝做起 夏日全套防暑“宝典”[/color]
防暑宝典之一：喝什么？
夏天人们特别容易口渴，需要随时喝水，应该如何喝水才是科学的呢？
①饮水莫待口渴时，口渴时表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为时已晚；
②大渴忌过饮，这样喝水会使胃难以适应，造成不良后果。前人主张：“不欲极渴而饮，饮不过多”，这是防止渴不择饮的科学方法；
③用餐前和用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，长期如此对身体不利；
④早晨起床时先喝一些水，可以补充一夜所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。
虽说茶水是最佳的夏季饮料，但是看着超市里堆积如山的各种饮料不动心恐怕不是每个人都能做到的，不同种类饮料的功能也各不相同，到底哪种最适合你呢？
矿泉水
果蔬汁
碳酸饮料
运动饮料
功能饮料
牛奶及含乳饮料
防暑宝典之二：吃什么？
盛夏人们的吃喝问题是很重要的，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显著变化，会导致营养消耗增加，从出汗中流失了不少水和营养素。而夏天人们食欲减退，也会限制了营养的吸收。专家建议：
要注意补充一些营养素。
要补充足够的蛋白质，鱼、肉、蛋、奶和豆类为好。
要补充维生素：新鲜蔬菜和水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富；在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中维生素B含量较多。
要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。
多吃清热利湿的食物：有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
另外，在夏天喝粥也是大有好处的。赤豆粥有补肾消水肿的功能，肾功能较差的人最好多食用。蚕豆粥对于慢性水肿和肾炎有好处。荷叶粥能解暑热、清胃润肠，止渴解毒。莲子粥能健脾益气，对腹泻、失眠、遗精、白带多等有好处。百合粥能润肺止咳，养心安神，适合肺阴不足的老年人食用。冬瓜粥利水消肿，止渴生津，并有降血压的作用。银耳粥生津润肺，滋阴养肺，可治疗高血压和慢性支气管炎。黄芪粥可治脾虚所致的水肿。
防暑宝典之三：防两邪、防贪凉
一防暑邪：“暑”为夏季的主气，为火热所化，独发于夏季。这时暑热之邪，可以耗散阳气津液，造成汗出过多，体液减少而伤津，唇干口燥，尿黄心烦等现象，这时就要及时救治了，这是夏季最常见的中暑现象。
防范措施——要保护好心神，具体有两个方面：一是要有事可做，可使精神不空虚；二是要有较好的精神修养，可免除外界不良情绪的干扰，只要做好这两点，精神自然会饱满，这就是夏日精神调养的基本法则。
二要防湿邪：“湿”也为长夏之主气，尤其在南方，天气炎热又多雨。因为湿邪重浊向下，特别容易伤害脾胃功能，而导致夏天人们消化不良的现象；湿气也特别容易侵犯肌肤筋骨，所以，在夏天多发生皮肤病变和关节炎等。三伏时，由于高温、低压、高湿度的作用，人体汗液不易排出，出汗后不易被蒸发掉，因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振，易发胃肠炎、痢疾等。长夏的湿邪最易侵犯脾胃的功能，导致消化吸收功能低下。
防范措施——中医认为，在长夏季节的饮食原则宜清淡，少油腻，要以温食为主。在我国南方，不少人有食辣椒的习惯，吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。食暖的办法很简单，就是喝粥。养生家认为，在早、晚餐时喝点粥既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。
三要防“贪凉”：防暑、防湿是夏天每个人都要做的事，而夏天取凉更是人们在炎热的夏天获取舒适生活的方法之一。但如果过度贪凉则容易感冒；会出现不同程度的胃肠病；重者会患皮肤病和心血管疾病。而老年人和小孩出现各种症状更加明显。
防范措施——应注意以下几个方面：室内外的温差不宜过大，以不超过5℃为好。室内温度不低于25℃。开空调的房间不要长期关闭，要经常通风。入睡后，最好关上空调。当在室内感觉凉意时，一定要站起来活动四肢和躯体，以加速血液循环。患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性疾病的病人，尤其是老年人和关节痛患者，不要长期呆在冷气环境里。
防暑宝典之四：调整好情绪为夏季养生之关键
炎炎夏日给忙碌的现代人带来的不仅仅是身体不适的困扰，情绪的困扰也日益明显。据有关专家介绍，目前有越来越多的人们被“夏季情感障碍症”的心理疾病所困扰着，有16％的正常人会因高温而乱发脾气。
专家们认为，人的情绪与气候有密切关系，尤其当气温超过35度、日照超过12小时、湿度高于80％时，气候条件对人体下丘脑的情绪调节中枢的影响就明显增强。而精神病学家的研究也发现，当暖流入侵时，精神病人起床徘徊、无法入睡的情况显著增加，情绪变化、躁动不安、叫骂、摔东西、自虐(含自杀)的几率也比平常高出许多。当环境气温低于30度，日照时间低于12小时以下，情感障碍症的发生率就会明显减少。
据测算，在如今正常的人群中，约有16％的人会在夏季莫名其妙地出现情绪和行为异常。还有专家解释说，这种夏季情感障碍的发生，除了气温的变化以外，还与人的出汗多少，以及睡眠时间和饮食不足有关。因为这时人容易出汗，加上睡眠和食欲不好，使得体内电解质代谢产生障碍，因而影响大脑神经活动，令人发生情绪和行为方面的异常。因此，在酷暑难耐耐的盛夏之时，专家提醒人们调整好自己的情绪，是做好夏季养生重要一环。
防暑宝典：不是天气越热才更容易中暑
通常情况下，为了保持人体的恒温，体内新陈代谢产生的余热必须通过传导、对流、辐射等多种形式排出体外，使体温和外界的温度达到平衡。如果气温升高，以传导和辐射方式的散热减少了，汗液蒸发的散热将逐渐增加。当气温在35—39℃时，人体余热的三分之二将通过汗液蒸发排出。如果环境中相对湿度较高，汗液排泄就困难，人的体温调节系统不能完成调节功能，这时，人就要发生中暑。
中暑的发生不仅和气温有关，还与湿度、风速、劳动强度、高温环境、曝晒时间、体质强弱、营养状况及水盐供给等情况有关。诱发因素很复杂，但其中主要因素还是气温。
根据气象特点，可将发生中暑现场小气候分为两类：一类是干热环境，这是以高气温、强辐射热及湿度小为特点，环境气温一般可较室外高5～15℃，相对湿度常在40%以下；另一类为湿热环境，气温高，湿度高，但辐射热并不强。由于气温在35～39℃时，人体2/3余热通过出汗蒸发排泄，此时如果周围环境潮湿，汗液则不易蒸发。
据实验研究，导致中暑发生的气象条件为：相对湿度85%，气温30～31℃；相对湿度50%，气温38℃；相对湿度30%，气温40℃。
防暑宝典：中暑了怎么办
高温中暑常发人群为：高温作业工人、夏天露天作业工人、夏季旅游者、家庭中的老年人、长期卧床不起的人、产妇和婴儿。若有人员中暑，其救护办法为 ：
1．立即将病人移到通风、阴凉、干燥的地方，如走廊、树阴下。
2．让病人仰卧，解开衣扣，脱去或松开衣服。如衣服被汗水湿透，应更换干衣服，同时开电扇或开空调，以尽快散热。
3．尽快冷却体温，降至38度以下。具体做法有用凉湿毛巾冷敷头部、腋下以及腹股沟等处；用温水或酒精擦拭全身；冷水浸浴15至30分钟。
4．意识清醒的病人或经过降温清醒的病人可饮服绿豆汤、淡盐水等解暑。
5．还可服用人丹和藿香正气水。另外，对于重症中暑病人，要立即拨打120电话，请以求助医务人员紧急救治。
防暑宝典：如何避免空调病
什么是空调病？——有空调的地方室内外温差大，导致了人体抵抗力下降；加之密闭空间中通风不良、阳光照射不足，病菌繁衍较快。经常出入会引起咳嗽、头痛、咽喉痛、流涕等感冒症状；如果温度调得较低，衣着单薄会引起关节酸痛，手脚麻木；在空气不流通的空调房呆得过久，容易使人胸闷憋气，头晕目眩。这些症状就是空调综合症，俗称空调病。
如何避免空调病？——预防空调病要经常开窗换气，最好在开机1－3小时后关机，要多利用自然风降低室内温度，最好使用负离子发生器；室温最好定在25－27摄氏度左右，室内外温差不要超过7摄氏度，否则出汗后入室，会加重体温调节中枢负担，引起神经调节紊乱；有空调的房间应注意保持清洁卫生，最好每半个月清洗一次空调过滤网；办公桌不要安排在冷风直吹处，若长时间坐着办公，应适当增添衣服，在膝部覆毛巾加以保护；下班回家后，先洗个温水澡，自行按摩一番，再适当加以锻炼，增强自身抵抗力。
小心汽车的空调病——空调车司机同样要注意预防空调病。使用汽车空调时，也不要把温度打得过低，车内外温差最好在10摄氏度以内；不要在空调车内抽烟，不然就应把空调通风控制开关调到“排出”；不要在开着空调的停驶车里睡觉，车内通风较差，发动机排出的一氧化碳渗漏到车内会使人中毒；停在烈日中的车最好不要马上使用空调，应打开车窗让热气排出，等车内温度下降后再关闭车窗开启空调。
[[i] 本帖最后由 yhl 于 2008-7-18 09:44 编辑 [/i]] 夏季生活的十个“最佳”
夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，下面夏季生活中的十个“最佳”可助你一臂之力。
1、最佳调味品——食醋：酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
2、最佳蔬菜——苦味菜：夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
3、最佳汤肴——番茄汤：夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。
4、最佳肉食——鸭肉：切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。
5、最佳饮料——热茶：夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
6、最佳营养素——维生素E：维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。
7、最佳运动——游泳：夏令最好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。
8、最佳服色——红色：不少人认为穿白色衣服度夏最佳，其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而其他服色（包括白色）此种功效较弱。至于面料，当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。
9、最佳纳凉“设施”——扇子：从健身角度看，取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了，但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇是一种运动，可锻炼肢体（若有意识地换用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效）。同时，扇子获得的风也最宜人。
10、最佳保健措施——起睡定时：夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚。因此，人们的起居和作息时间，应随之作一些相应的调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡。“定时”是体内生物钟的要求。如果一年四季都能定时，可造成“动力定型”，使身体具有最好的适应性和预定性，在夏季，更应给自己规定一个严格的起睡时间，决不无故违反，即使休息日也不例外，夏季最佳就寝时间是22：00-23：00，最佳起床时间是5：30-6：30。夏季炎热的天气很容易影响人们的睡眠，但你一旦养成了定时起睡的习惯，就比较容易排除气候对睡眠的干扰，早晨也会自然舒适地醒来，体内的生物钟就不会出现“错点”现象，各种生理节律均可安然运行。 夏季应常备哪些药？
这几天气温直线攀升，白天较热，午夜后又较凉，不开窗睡觉则闷热难受，开窗睡觉则老幼体弱者很容易感冒受夜寒。轻者全身酸懒不适，重则发热、头痛、身痛、腹泻。况且天热人们都喜欢吃冷饮、瓜果，食物又易腐败，很容易患胃肠道疾病。因此，北京医院药剂科孙春华主任提醒您，家庭小药箱中应备些夏季常用中药。
1．藿香：有解暑化湿、理气和胃作用。治疗感冒头痛、恶心呕吐、腹泻。每次10克，分2－3次煎服；鲜藿香量加至25－35克。
2．佩兰：有解暑、化湿、醒脾的作用。治疗头晕昏闷、食少、恶心呕吐、腹泻。每次10克，分2－3次煎服；如有鲜佩兰更好，量加至25－30克。
3．荷叶：有清暑利湿的作用。治疗中暑头晕、痱毒、身痒。每次15克，分2－3次煎服。做荷叶粥食，亦有疗效。方法是用大米2－3两，粥煮熟时，用洗净的鲜荷叶一张将抑面即有绿茸面向下放粥内，浸闷10分钟后可食用。粥色碧绿，气味清香，为夏季良膳。
4．香薷：有发汗解表、祛暑化湿的作用。治疗夏日受夜寒后发热无汗、腹痛腹泻等症。每次3－5克。平素体弱、汗出过多及中暑者慎用。
5．西瓜翠衣：即西瓜的青色外皮。有清暑、止渴、利尿的作用。治疗中暑心烦、燥热、口渴、小便短少。每次用30克，煎服数次，多食西瓜亦有上述作用。
6．竹叶：有清热除烦、利尿的作用。治疗夏日受热心烦、小便色深黄、量少不畅。每次10克，分两次煎服。如有口舌生疮时，更为相宜。
7．丝瓜皮：可清暑热、止烦渴。治疗中毒、心烦、口渴。每次用鲜丝瓜皮20克，分两次煎服。
另外，夏日药箱中给小儿准备一些防暑保健药是十分必要的。
金银花露有清热解毒，宣散风热的功效，可治疗小儿暑热口渴，痱子、疖肿及感冒等。可将药液倒出一部分，对温开水一起饮用。板蓝根冲剂可以凉血解毒，清热利咽，消肿止痛，可治疗感冒，扁桃体炎，腮腺炎，咽喉肿痛等。双黄连口服液有清热解毒，可治疗小儿感染，支气管炎咳嗽，暑湿泻泄，小便短少或见尿黄等。炉甘石洗剂可收敛止痒，化湿生肌，治疗暑痱，脓疱疮。风油精可芳香驱蚊，止痛止痒，治疗蚊虫叮咬，虫咬皮炎。每日倒一点在浴水中洗浴，可防治暑痱，蚊虫叮咬，小儿感冒发热及夏季热。 运动清肠 健康度夏
夏季里，人们更需要关注肠道的健康。时下，很多办公族和老年人都面临着便秘的困扰。我们还收到读者来信，诉说由于夏令是痔疮的多发季节而深受其苦，想请教是否可以通过运动防治。那今天我们就来聊一聊运动清肠的话题。
为何要重视清肠排毒
中医认为体内湿、热、痰、火、食，积聚成毒，其中宿便的毒素是万病之源。西医则认为，人体内新陈代谢产生的废物、以及肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。有意识地选择一些排毒食物，并且坚持运动，是清除毒素的正确方法。
慢性肠道疾病可诱发直肠癌，还易引起女性皮肤粗糙，甚至患乳腺癌。现在，大肠癌已成为成年人因病死亡的一大杀手，因此保持肠内卫生，提高自身免疫力，是健康的重要保障。
缺乏运动易产生便秘
一般说来，健康人的“肠道年龄”与其生理年龄是基本平行的，相差不大。可实际上，由于不健康的生活方式，相当多的人“肠道年龄”会不同程度地提前衰老。
办公族常常一工作就是五六个小时，还要面临精神压力，极大影响了肠道的消化、吸收、蠕动功能。久而久之，就会形成便秘甚至痔疮。老年人则因为脏腑功能衰退，精血不足，肠道失润，而导致老年性便秘。
适度而规律的运动，可以促进身体机能，增强肠道的消化、吸收和蠕动功能，提高身体的新陈代谢率，同时帮助放松心情，能有效防止直肠癌的发生。
哪些运动能缓解便秘
运动可以增强胃肠蠕动，减少便秘的发生。久坐者每隔1至2小时就应站起身活动一下，还可以试着进行下面介绍的方法：
腹部按摩坐姿，以左手叉腰（拇指在前，四指在后），右手从胃部开始向左下方擦揉，经小腹、右腹还原于胃部为一次，共按摩36次。然后，以右手叉腰，左手按摩36次，方法同上，方向相反。也可取仰卧式按摩（一手不需叉腰）。按摩时自然放松，轻重适度，过饱、过饥、极度疲乏或情绪不稳定时都不宜进行按摩。长期坚持腹部按摩，可增强胃的消化功能，促进肠蠕动，防治便秘的发生。
腹式呼吸吸气时小腹徐徐鼓起（上腹必随之而起），呼气时小腹慢慢收回。行、立、坐、卧，随时随地均可练习。通过腹部的一起一伏，可以达到按摩内脏的作用，增强胃肠的蠕动功能，避免消化不良和便秘的发生。
此外，做仰卧起坐运动，也可增加腹肌力量，提高排便功能。
痔疮患者常做提肛操
一旦得了痔疮，也不要紧张，每天练习提肛操，能促进肛门直肠附近静脉血液回流。
踮脚收肛站立，双手叉腰，双脚交叉，踮起脚跟，同时肛门上提，持续5秒钟，还原，重复10至20次。
坐立提肛坐姿，双足交叉，然后双手叉腰并起立，同时肛门收缩上提，持续5秒钟，再放松坐下，重复10至20次。
夹腿提肛仰卧，双腿交叉，臀部及大腿用力夹紧，肛门用力上提，持续5秒钟左右，可逐渐延长提肛的时间，重复10至20次。屈腿提肛仰卧，屈膝，双足跟尽量靠近臀部，双臂平放体侧，以脚掌和肩部支撑，骨盆抬起，同时收缩肛门，持续5秒钟左右还原，重复10至20次。
日常需加强自我调理
进食后不要马上运动。因为进食后胃部需要大量血液，如果此时勉强运动，会加重胃部负担，使食物更不容易消化。
养成健康饮食习惯。多吃粗粮、海藻类、地下根（茎）类和新鲜果蔬等。这些食物所含的丰富膳食纤维可增进肠道蠕动，缩短食物通过的时间，还可以吸附掉部分有害物质，降低直肠癌的发病机会。
除正餐中的汤外，每日至少喝5至6杯水。如果单纯补充高纤维的食物而不同时多喝水，可能会造成更加严重的便秘。
每天喝一杯酸奶。酸奶含有大量促进消化、吸收的有益菌，可帮助人体维持肠道健康。 夏日降临专家推荐“喝水时间表”
天越来越热，口自然越来越容易渴。关于如何喝水，其实有很多讲究，下面我们就来看看如何才能正确有效的喝水——
首先，真正有效的喝水才能让身体真正有效吸收
一口气喝完一杯水
真正有效的饮水方法，是指一口气将一整杯水（约200至250毫升）喝完，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来止渴，对身体根本无济于事。
其次，该喝什么水？
饮好水
尽量避免常饮蒸馏水（一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利），可选择优质的矿泉水。如可以的话，饮用碱性水对人体最有利。
饮暖水
夏日炎炎，很多人都会选择饮冰水。其实冰水对胃脏功能不利，饮暖开水更为有益，因为这有助于身体吸收。
再次，如何饮水？
空腹饮水
当然，饮水随时都可以，口渴时才饮水往往只能解渴，未能济事。有效的饮水方法是在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水。
能放能收
上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，在此特意提醒各位朋友切勿以“常去厕所”为由而避免喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。
健康小贴士：喝水时间表
中国著名营养学家洪昭光教授为各位读者推荐了一个“喝水时间表”。
6：30经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝250毫升的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。
8：30清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250毫升的水！
11：00在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪！
12：50用完午餐半小时后，喝一些水，可以加强身体的消化功能。
15：00以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！能够提神醒脑。
17：30下班离开办公室前，再喝一杯水，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。
22：00睡前1至半小时再喝上一杯水！今天已摄取2000毫升水量了。不过别一口气喝太多，以免晚上上洗手间影响睡眠质量。 夏日病预防“全攻略”
天气炎热，在人们忙着防暑降温的同时，医院急诊科的医生们也忙的不亦乐乎，忙什么，除了痢疾、肠炎、中暑这类常见的夏日病，急诊室里还迎来了一些不受欢迎的“朋友”。
夏日病预防“全攻略”——热感冒
俗话说的好：苦夏、苦夏，天热出汗本来就消耗了大量能量，如果再苦了胃口，这抵抗力能不下降吗？如果这时您贪图一时凉快：满头大汗再来个凉水澡什么的，这病可就不请自到了，什么病？它就是热感冒！
病因：天热抵抗力下降+温差较大的环境=感冒
发病指数：****
预防对策：忌受热后“快速冷却”，大汗淋漓归来后，最好先以风扇降温，待体温下降后再开空调。另外就是多喝水！
夏日病预防“全攻略”——热中风
说起夏天要多喝水可是“老生常谈”，可是究竟有多少人能做到主动喝水呢？哎，谁做不到这老年人也得做到，因为这可是性命忧关的大事，研究表明，老年人体内的水分本来就比年轻人要少，在夏季就更容易身体“脱水”，脱水会使血液粘稠，这对于老年人来说无异于“火上浇油”，发生中风的概率自然要增高。
病因：身体脱水导致血液粘稠，使输向大脑的血液受阻变缓。
发病指数：****
预防对策：不渴也要常饮水，家属要时常留意老年人的状况，一般来说头昏头痛、半身麻木酸软、频频打哈欠等现象都是中风前兆，要及时去医院就诊。
夏日病预防“全攻略”——“冷”过敏
暑天要防热，更要防“冷”，您别纳闷，我们要防的是这些冰凉的冰棍、汽水，一些过敏体质的孩子在大量运动后喜欢喝冰汽水，这会是痛快了，您瞧，不一会就会出现咳嗽、气喘等过敏症状！
病因：上呼吸道“遭遇”冷空气的突然袭击，引起过敏症状
发病指数：***
预防对策：运动后要先喝一些常温的白开水，尽量少吃或不吃冷饮。
夏日病预防“全攻略”——皮肤病
由于夏天湿度比较大，气温比较高，有利于一些细菌和真菌的繁殖，加上皮肤出汗比较多，有时候擦洗不干净，也利于一些细菌的繁殖，所以容易产生一些皮肤的癣病，如果不注意个人卫生的话，它可以一传十、十传百，造成一个传播。
病因：天热利于真菌繁殖+不注意个人卫生
发病指数：***
预防对策：保持皮肤清洁干燥，袜子尽量选择纯棉质地的，贴身衣物要单独清洗。
夏日病预防“全攻略”——情感障碍
炎热的天气不仅影响人的生理健康，对人的心理情绪的影响也非常明显。在气温超过30摄氏度日照时间比较长的情况下，情感障碍的发生率就比较高，情感障碍表现在有些人烦躁不安，易怒，工作学习精力不集中，稍微有点小事就容易和家人发生一些口角，甚至和其他人发生一些口角。
表面看好象是热天气伤了我们的感情，其实由天热造成的“吃的少、睡不着、出汗多”才是伤害我们感情的直接原因。
发病指数：*****
病因：在炎热的夏季，一般人的睡眠时间和饮食量都有所减少，加上出汗增多，人体内的电解质出现障碍影响到大脑神经的活动从而产生情绪心境和行为方面的异常。
预防对策：每天至少有8小时的睡眠时间，以保证充沛的精力。补充适当的盐分，以菜汤果汁为佳。 气温湿度升高致病 夏天八种皮肤病
夏季气候主要的变化特点是紫外线照射量增多、气温上升、湿度也有升高，此外各种昆虫也开始大量繁殖。因此，恼人的皮肤病也会如期而至。夏季常见的皮肤病有以下几种。
1、痱子：是由于环境中的气温高，湿度大，出汗过多，不能及时地蒸发，致使汗孔堵塞，汗液淤积或破裂所致，有的表现为小米粒大小浅表水疱，很容易蹭破，轻度脱屑而愈，多见于婴儿、孕妇，称为白痱；有的为散在红色小丘疹，但与毛囊无关，称为红痱，多见于小儿，有的为小脓疱，称为脓痱。
防止痱子的发生应该注意室内环境的通风降温，避免环境过湿，温度过高；衣着应宽大，减少出汗且利于汗液蒸发，勤换衣服；尽量保持皮肤干燥，用干毛巾擦汗，肥胖者、婴儿及产妇应勤洗浴，但不用冷水，揩干后扑痱子粉。治疗可用清凉、收敛止痒药物。若发生脓痱要到医院就诊做综合治疗。
2、晒伤：由于突然过度日晒造成，表现为日晒后3－6小时于日晒部位出现红斑、严重时可形成水疱，有明显灼痛、可有全身不适。
预防日晒伤首先应避免在强烈阳光下暴晒，应当循序渐进，逐步增加照射量。治疗一般对症即可，可外用保护剂如各种润肤剂、炉甘石洗剂、皮质类固醇激素霜剂等。
3、光敏性皮炎：光敏性皮炎是由于一些人对紫外线过敏所致，仅见于少数人，这些人通常在日晒后1－2天后发病，皮疹多发于面部、颈部和颈前“V”形区、手背及上肢，表现为小丘疹、小水疱、自觉瘙痒，严重时非光照部位也可起皮疹，不疼痛，瘙痒明显，消失很慢。如不积极治疗，可形成慢性光敏性皮肤病。
因为此病发作与过敏体质有关，因此要注意防光，每天的9点到下午5点最好不外出，必须外出时做好防晒措施，一旦发生皮疹，可外用含有激素的各种软膏或霜剂，也可请教医生选择适合的口服类药物。
4、丘疹性荨麻疹：本病与蚊虫叮咬有关，如臭虫、跳蚤、虱、螨、蚊等昆虫叮咬皮肤后注入唾液，诱发的过敏反应。皮疹为绿豆至花生米大小略带纺锤形的红色风团样损害，顶端常有小水疱，有的为半球形隆起的紧张性大水疱，皮疹多发于躯干、四肢，可成片或散在，瘙痒明显。
预防此病尽量少到草丛、树荫下或潮湿、蚊虫多的地方，室内可熏蚊香，发生皮疹后可外用含有激素的各种软膏或霜剂或选择适合的口服药物。但需注意，最好不用红花油等涂抹，因为这样可能会导致过敏，反而加重病情。
5、过敏性皮肤病：由植物花粉及花粉螨虫引起的过敏性疾病，使过敏体质者呼吸道、眼部和皮肤过敏的反应。主要表现为阵发性喷嚏、流清鼻涕和鼻塞、头痛、流泪，状如感冒；皮肤可出现局部或全身性荨麻疹、颜面再发性皮炎、瘙痒等症状。
防止过敏性皮肤病的发生，应尽量少吃高蛋白质、高热量的饮食，有过敏史的人，尽量少去花草树木茂盛的地方；外出郊游时要穿长袖衣裤、鞋袜，并带脱敏药物。若遇皮肤发痒、全身发热、咳嗽、气急时应迅速离开此地，如症状较轻，可口服脱敏药，一旦出现哮喘症状时应及时到医院诊治。
6、病毒性皮肤病：有水痘、风疹等。水痘起病较急，有发热、倦怠、食欲减退等全身症状，儿童是水痘的高发人群。风疹是一种由风疹病毒引起的通过呼吸道传播的急性传染病，人吸入病毒后经过2至3周的潜伏期便出现症状。
防止病毒性皮肤病，要少带孩子去公共场所，如果孩子患了水痘，发烧期在饮食上要清淡易消化，注意休息。还应保持皮肤的清洁卫生，皮肤瘙痒时，可涂些止痒药水。预防风疹病毒的关键是减少与风疹病人的接触。如果孕妇接触了风疹患者，并在妊娠头3个月内确诊患了风疹，就要考虑人工流产。
7、足癣和股癣：足癣和股癣是由真菌感染而引起的皮肤病，由于真菌喜好温暖和潮湿，因此，常在夏季加重。足癣表现为足趾间脱皮、浸渍糜烂，或足侧缘出现多数水疱，可有瘙痒，也可不痒，如不治疗，皮疹可逐渐向外扩大。股癣表现为大腿内侧、臀裂部的环状红斑脱屑，呈离心性扩大，周围常可见小丘疹，自觉瘙痒或疼痛。无论是足癣还是股癣，都有一定传染性，因此，应避免共用卫生用具如毛巾、拖鞋等，勤换鞋袜、内裤。
8、湿疹：夏季，有些人的手和脚会因为汗腺发达而分泌很多汗液，特别是脚，如果长期穿不透气的鞋子，闷热潮湿一起来，脚就会脱皮、痒、长水疱，很多人误认为是脚气，其实是湿疹。防治湿疹，局部要保持干燥，用皮炎平涂抹患处，一天两至三次。要穿透气的鞋子，如布底的布鞋。因为湿疹的症状和脚癣相同，所以，治疗前要做一个真菌试验，判断到底是否属于真菌感染。 夏日肌肤防晒养护常识
1. 我每天白天都在办公室待着，也需要防晒吗？
答：当然了，防晒是每天要做的功课。你要知道引起皮肤衰老的 UVA紫外线具有很强的穿透性，它可以穿透玻璃、穿透云层而直接进入皮肤真皮层，对皮肤造成直接的伤害。
所以说在办公室同样要涂抹防晒霜，只不过选择那些质地轻薄些的防晒霜或者是隔离霜就可以了，也可以选择具有保养功能的防晒日霜，一般SPF15/ PA 就足够了。需要强调的是，防晒霜或者隔离霜并不能阻挡电脑辐射，消除辐射的最重要手段是做好每天晚上的清洁工作。
2. 近些年防晒霜上除了SPF的字样之外，又出现了PA的字样，请问它是什么意思？
答：现在的防晒品，往往会看到“PA”这两个字母。目前的科学已经证实UVA-1是导致肌肤老化的凶手，所以日本科学家就研发了专门抵挡UVA-1的防晒品，并以 “+”来表示防御强度。PA正确的说法是Protection of UVA-1，它的程度是以+ ，++ ，+++ 三种强度来标示，“+ ”字越多，防止 UVA-1的效果就越好。
3. 海边防晒至少要达到多少防晒值？办公室要多少？
答：去海边涂抹的防晒霜肯定要比办公室的防晒指数高，一般应该在SPF30 / PA 以上，而且应该是防水型的，还要涂匀涂厚。而在办公室，SPF15/ PA 就足够了。当然，在阳光灼热的夏天，如果你上下班途中会遇到强烈的紫外线，最好还是选择SPF25/ PA 的防晒产品。
4. 下海后多长时间补次防晒霜？是否每次下水后都要补一次？
答：准确地说，下海游泳，每次上岸后都应补擦一次，如果没有被海水冲刷掉，至少每隔两个小时也要重新擦一次。
5. 身体与脸部是否要用不同的防晒霜？
答：其实没有严格的区别。一般如果专用防晒霜上没有特别标明的话，身体和脸部可以通用。只是如果你准备下水玩耍的话，的确需要使用专门为身体准备的防晒霜——能防水防汗，又不容易冲刷掉，而这样的产品不适合脸部使用。
6. 几种不同质地的防晒产品(防晒油、霜、液)特点是否不同？是否防晒油的防水会好一些？
答：现在防晒产品的质感与前些年大不相同了，一般质地非常清爽轻薄，即使是 SPF50的产品也不会有厚重的感觉。防晒产品还是以“霜状”最为普遍，喷雾式的液状产品使用起来比较清爽而且方便，而油或膏类的产品一般具有很好的防水防汗效果，但涂在脸上会感觉到明显的不舒服，一般用于身体较多。
7. 防晒粉底、防晒隔离霜、防晒霜各自的适用范围是什么？
答：如果你是个朝九晚五的上班族，又需要化淡妆示人，防晒粉底是很方便的选择，补妆也很容易；如果不喜欢粉底又想适度改善一点肤色，带有轻微润色功能的防晒隔离霜可以满足需要；如果你身处完全不需要任何化妆的场合，或者白天会接触到强烈的阳光，那最好使用指数适当的防晒霜。至于防晒霜和防晒隔离霜的区别，主要在于隔离霜一般都有修正肤色功效，而且有帮助粉底更加容易上妆的功能。
8. 我知道防晒霜几个小时后就会失效，那我化了妆如何补防晒？脸上有很多汗黏糊糊的怎样补防晒？
答：要知道补防晒可是一门学问呢！很多女孩都知道补防晒，但她们往往是直接 往脸上抹了一层又一层的防晒霜，结果可能会“补”出可怕的脂肪粒！我们告诉你几个补防晒的小窍门：化了妆后可以先用纸巾轻轻擦去汗水和油脂，或者仅仅用吸油纸吸去油脂，然后用防晒粉饼来补妆；如果脸上汗和油很多，那么务必先用卸妆湿纸巾擦去汗水和油腻，然后补防晒霜，也可用补水喷雾将脸部清洁后再补。
9. 几岁的儿童需要开始防晒？
答：儿童防晒非常重要。儿童在8～9岁以前，皮肤没有发育成熟，抵抗紫外线的能力还很弱，而且往往在阳光下停留的时间很长，据估计，照射在儿童身上的紫外线数量比成人多三倍。在没有保护的情况下，皮肤日晒时间越长、越频繁(特别是在儿童时期)，成人以后患皮肤癌的风险也越大。
10. 我很怕晒黑，所以想晒后立即用美白面膜，这样可以吗？
答：晒后的肌肤非常缺水，而且多少有一些炎性反应，当你把酸性的美白面膜敷在脸上时，等于加大了引至敏感的机会，可能会导致皮肤产生红疹等敏感现象。
正确的做法是晒后立刻用补水面膜，尤其推荐使用啫喱状的或者是纸膜式的补水面膜，如果有条件的话在冰箱里面冷冻一下效果更好。晒后的缺水肌肤得到降温和水分补充后，自然会恢复角质层的健康状态。至于美白程序，等皮肤完全稳定后再用也不迟。
11. 是不是越热紫外线越强烈？
答：紫外线不会发热。例如爬山，越往上，山风越凉，人甚至感到寒冷，但这时的紫外线非常强烈。也就是说，每往上1000米，紫外线就增强10%。同样道理，在大海上海风让你感觉凉爽，然而那个时候的紫外线已达到极强的程度，所以不要因为待在凉爽的地方不发热就忽略防晒。
12. 什么颜色的衣服最防晒？衣服的质地和防晒有关吗？
答：一件普通的T恤衫胜过任何防晒霜，SPF值大约为15～30，的确可以隔离95%的紫外线光，但要记住衣服湿了之后便失去防晒的功效。就颜色而言，颜色越深，其紫外线防护性能越高，如黑色。就质地而言，在化学纤维种，涤纶＞锦纶＞人造棉、丝；在天然纤维中，亚麻＞大麻＞棉丝。另外，T恤挡不住的地方还是需要防晒保护。 使用防晒霜七大误区
误区一：按以前肤质选用护肤品
夏季由于油脂分泌的不同，肤质会有所改变，应再做一次肤质检测。油性的肌肤宜选择清洁力较强的泡沫型洁面用品和渗透力较强的水性防晒用品；干性肌肤宜选择乳性的洁面用品和霜状的防晒用品；中性皮肤一般并无严格规定。而乳液状的防晒霜则适合各种肤质使用。
误区二：SPF值越高的防晒效果越好
SPF值，即防晒系数，是这样计算出来的：一般黄种人皮肤平均能抵挡阳光15分钟而不被灼伤，那么使用SPF15的防紫外光用品，便有约225分钟(15分钟×SPF15)的防晒时间，所以SPF的意思是皮肤能抵挡紫外光的时间倍数。日常护理、外出购物、逛街时可选用SPF5-8的防晒用品，外出游玩时可选用SPF10-15防晒用品，游泳或做日光浴时用SPF20-30的防水性防晒用品。
误区三：室内、阴天无需使用防晒霜
即使是在室内，树荫下，紫外线仍可从沙滩、水池、窗户或四周物体进行折射。就算是阴天，紫外光仍会侵害肌肤。
误区四：SPF值可以累加
SPF值是不能累加的，涂两层SPF10的防晒霜，都只有SPF10的保护。
误区五：临出门才涂防晒霜
防晒霜跟一般的护肤品一样，需要一定的时间才能被肌肤吸收。所以出门前10-20分钟就应涂好防晒霜，而去海滩前30分钟就应涂好。
误区六：防晒霜不能在上彩妆之前使用
现在新出的隔离霜，其目的就是要在彩妆、阳光、灰尘和皮肤之间形成一层保护膜。
误区七：只要涂上防晒品就万事大吉
使用防晒品一定要达到标准才有效果。通常防晒品在皮肤上涂抹量为每平方厘米2毫克时才能达到应有的防晒效果，一般双臂一次应涂抹2-2.5克。
知道了以上七大误区，紫外线再强，你也不用担心了。尽情享受夏日的美好时光吧。 夏天别做十件事
盛夏，酷暑难当，人们为求得一份凉爽，往往忽视了防病保健，而诱发各种不适感，甚至导致病痛发生。因此，消暑也要讲科学，切不可掉以轻心。
1.不宜坐木
俗话说：“冬不坐石，夏不坐木”。夏天气温高，湿度大，木头，尤其是久置露天里的木料，椅凳等，露打雨淋，含水分较多，太阳一晒，温度升高，会向外散发出湿热，使人易患皮肤病、风湿和关节炎等。
2.不宜多吃冷食
在炎热的夏季，如果胃肠受到大量冷食的刺激，会加快蠕动，缩短食物在小肠里的停留时间，影响人体对食物营养的吸收。同时，由于夏季气温高，体内热量不易散发，胃肠内的温度也较高，如果骤然受冷刺激可导致胃肠痉挛，引起腹痛。
3.不宜夜晚露宿
盛夏时节，身上的汗腺不断向外分泌汗液，以散发体内的热量，睡着后，机体处于放松状态，抵抗力暂时下降。此时如果正值夜晚，气温下降，再遇冷风袭来，露水加身，容易导致头痛、腹痛、关节不适，并引起消化不良和腹泻。夜晚露宿还易被蚊虫叮咬，可能染上疾症，如大脑炎等病。
4.不宜缺少午睡
夏季昼长夜短，气温高，人的新陈代谢旺盛，消耗量也大，容易疲劳。加上夜间炎热，睡不安稳，导致睡眠不足。因此，中午睡上一二个小时，对健康大有裨益。可使身体各系统得到休息，也是防止中暑的一项好措施。
5.电风扇不宜吹得过久
电扇吹得过久会破坏出汗的均衡状态，使人感到头痛、头昏、腿酸手软、全身不适，严重者还可能诱发其他疾病。盛夏之夜开着电扇入睡，更容易受凉。尤其老年人和儿童更应注意。
6.空调不宜开得太大
空调能给人带来舒适的环境。但如室内外温差太大，使人对室内外温度变化难以适应而容易“伤风”“感冒”，而且如室内外温差太大，不注意室内通风换气，会使室内空气混浊，致使各种病原微生物孳生。若人的机体抵抗力降低时，就容易患病。因此，夏天使用空调温差不易太大，最好在5-8度之间，最大不能超过10度。
7.不宜“快速冷却”
炎夏，人们外出归来为尽快消汗除热，往往喜欢冲冷水浴来“快速冷却”，但由于人在阳光下吸收了大量的热量，如此“快速冷却”，使全身毛孔迅速闭合，使热量不能散发出而滞留体内，引起高热，还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足，使人头晕目眩，重者还可引起休克；而且此时人体抵抗力降低，感冒就会“乘凉而入”。因此，最好的方法是先将身上的汗擦干或待汗发散干之后再冲洗。
8.渴极不宜急饮
夏天出汗多，有人一下子喝进很多水，会增加心脏负担，使血液浓度下降，甚至可出现心慌、气短、出虚汗等现象，渴极了应先喝少量的水，停一会儿再喝。
9.不宜用饮料代替白开水
汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质。这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲，如大量饮用，还会增加肾脏过滤负担，影响肾功能。而且过多摄入糖分会增加人体热量，使人肥胖。因此，夏季不宜多喝饮料，最好还是喝白开水，尤其是儿童和老人，更应少喝饮料多饮水。
10.不宜戴过深或过浅的太阳镜
太阳镜能避免紫外线对眼睛的损伤，但如镜片颜色过深，会因视物不清而影响视力；如镜片颜色过浅，紫外线仍可透过镜片损伤眼睛。因此，夏季选择太阳镜应允许15%-30%之间的可见光线穿过灰色或绿色的镜片，不但可抵御紫外线，而且视物清晰度最佳，透视外界物体颜色变化也最小。 盛夏家庭食物“环保”攻略
炎炎盛夏，食物里的细菌病毒蠢蠢欲动，等待你的一个疏忽，就会下手令你生病。所以夏天不仅在外用餐要注意卫生，即使在家里也要做好食物的“环保”，才能让一家人吃得健康安心。
家庭食物是这样失去“环保”的
盛夏，做到家庭饮食卫生最重要的是要做到防范细菌性食物中毒，而最容易造成细菌性食物中毒的原因是生食和熟食交叉污染。特别是处理这两种食材的器具(如菜刀、砧板、抹布等)没有区分开，或是储存方法不当，生、熟食混在一起，就容易造成污染。
其二是热处理不足，多半指食物没有充分煮熟，无法达到杀菌效果。
其三是食物调理后于室温下放置过久，导致细菌快速孳长，并产生大量毒素。
引起食物中毒的细菌在摄氏4℃～65℃间最容易生长，因此，在盛夏，食物不论生或熟放置在室温下太久，腐坏的风险极高。
最后，处理食物者的手通常也是主要污染源之一。带菌的手触摸食物、砧板、碗碟……，一不小心就造成感染。尤其手上有伤口时，金黄色葡萄球菌就会逮到机会作怪，更可怕的是，它所释放出来的毒素在高温下(摄氏100℃加热10分钟)都很难破坏。
从“环节”保证“环保”
从生的食物变成可下肚的美食，其中任何一个步骤有疏失，就有造成食物中毒、让人生病的危险。所以处理好以下几个环节，是让你家人食而无忧的有力保证。
A采购食物
环保秘笈：
1.选择冷藏肉、冷冻肉，比温体肉不易孳长细菌。新鲜的肉类应该是色泽红、肉质柔嫩、有弹性；脂肪部分为白色，不宜含血丝或呈淡黄色。
2.选择鱼类时，应该选择肉质有弹性、闻起来没有腥臭味。另外，观察鱼眼睛应该清亮、不浑浊；鳞片光泽、完整、没有剥落；鱼鳃颜色呈鲜红。
3.最好到超市选择有品牌、有认证的食物，可以得到基本保障，或不幸吃出问题的时候，至少可溯源，知道找谁负责。
环保禁忌：
1.买路边摊商出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品；吃过期的、无标识的、包装破损的食品；购买外观异常的食物(例如罐身生锈、膨胀或凹陷之罐头食物)；买无冷藏的酸奶。
2.常常买半调理食品。有些半调理食品，像腌过的肉片、拌好调味料的肉丝等，可能是快过期或已经过了保存期限的肉所制作，比较不新鲜。有些甚至可能已经稍有腐坏、变味，但因为用很重的调味把不好的味道盖住，所以吃的时候不易察觉。
B保存食物
环保秘笈：
1.生鲜食物买回家，尽速冷藏。鱼、肉、海鲜等买回来，清洗之后拭干水分，放进干净的保鲜盒。如果当天或隔天就要处理，可以放进冰箱冷藏室；超过2天以上才煮的，就要入冷冻室保存。
2.注意食物的保存期限。冷藏、冷冻肉或鱼类的包装上多半印有保存期限，应该注意在这个日期之前吃完；如果是买自农贸市场，没有列出保存期限，建议也要在7～10天之内吃完，超过保鲜期最好就舍弃。
3.生、熟食分开存放。将冰箱内分区存放东西，熟食、剩菜等集中放置在冷藏室上层；生鲜鱼肉等放在下层，以免生食物污染了熟食。
4.每1～2星期整理、清洁冰箱一次。定期清理及丢弃过期、不新鲜、闻起来有异味的食物，并可以用稀释过的漂白水擦拭、消毒冰箱。
5.注意冰箱温度。冷藏室温度应该维持在摄氏7度以下，冷冻库则在摄氏零下18度以下。
环保禁忌：
1.塞爆冰箱。如果冰箱里东西存放太多，会影响冷空气循环，使冷却、保鲜效果变差。冷藏库最好保留40％左右空间，不要全塞满，而冷冻库也只存放近1～2星期之内要吃的食物。另外，不要把食物挡在冷气出风口处，以免影响冰箱内温度。
2.频繁开关冰箱、打开很长的时间。每一次打开冰箱，都会使冰箱内的温度快速上升(5℃～20℃左右)，然后要花数十分钟才会恢复原来的冷度，既耗费电又不利于保存食物。
C处理食物
环保秘笈：
1.处理任何食物前，先把双手洗干净。洗手时，将手淋湿，以少许肥皂或洗手乳涂满全手，仔细搓揉手心、手背和指间，别忘了指缝也要清洗干净，然后用水冲洗至少20秒，最后记得用干净毛巾把双手擦干，因为研究发现，干燥的手比较不会带菌。尤其触摸过动物、上过厕所或是擤过鼻涕之后，一定记得先洗手，再碰食物。如果处理食物中途停下来去做别的事，例如接电话、应门，要再次洗手，再触碰食物。
2.以正确方法解冻食物，而且尽量一次只解冻当餐可吃完的份量，正确安全的解冻方法有三：
a把食物从冰箱的冷冻库移至冷藏室。
b用塑胶袋包好食物，然后放入冷水中。
c使用微波炉。
3.生食、熟食分开处理。准备2个砧板及2～3把菜刀(最好标明清楚，或使用不同颜色、形状等以利区别)，分别处理生的鱼肉、海鲜，以及蔬果、熟食，这样可以避免生、熟食交互感染，增加食物中毒风险。
4.接触过生鲜鱼肉等食材的菜刀、砧板、抹布、容器等器具，都要先清洗干净，并彻底消毒。消毒方式可以用煮沸处理。如果是不耐高温的器具，可以用10公升水加入1／5汤匙漂白粉泡成漂白水，浸泡30分钟后，再用煮沸过的水冲洗干净。
5.手上有伤口、感冒或腹泻的人，应该避免碰触、处理食物。如果必须料理食物时，一定要先将伤口清洁、消毒、包扎好，然后戴上干净的手套再碰食物。
环保禁忌：
1.把食物放在室温下解冻，这样会加速细菌孳长，使食物腐坏。
2.把熟食放在室温下超过2小时。如果买回家的熟食、凉拌菜或是煮好的食物没有要在30分钟之内吃，应该先放进冰箱冷藏室，或者以摄氏60℃以上热保存。
D烹调食物
环保秘笈：
1.煮至全熟再吃。别为了享受口感而忽视中毒危险，无论海鲜、蛋、鱼、肉类等食物，都尽量烹调至全熟再吃。肉要煮到颜色转为灰或棕色，肉汁透明澄清，没有血水渗出；鸡蛋则煮到蛋白和蛋黄都凝固，才算全熟。
2.如果要享受生食的美味，建议把生海鲜、生鱼片先浸泡于醋里3分钟以上再食用，这样有助杀死肠炎弧菌。生食时，搭配芥末、葱、蒜等一起吃，也有助杀菌。
3.把好自制发酵酱类食品关。自制发酵酱类食品时，盐量要达到14％以上，并提高发酵温度，酱要经常日晒，充分搅拌，使氧气供应充足，抑制厌氧的肉毒梭菌生长，以防该菌引起的食物中毒。
环保禁忌：
1.烹调加工肉食时，肉块过大，这样容易造成外熟内生。
2.制作凉菜所选的原料不够新鲜。
E处理剩菜
环保秘笈：
1.将剩菜集中放在冰箱上层。当天没吃完的剩菜收到干净保鲜盒里，应该集中放在冰箱里一个固定、一打开就容易看见的地方(如：冷藏库最上层)，并尽量隔餐或隔天吃完。
2.剩菜复热时，要充分加热。重新加热剩菜时，食物中心温度要达到摄氏75℃以上(可到市面购买一支可测量食物温度的温度计) 。
环保禁忌：
1.把冰箱当作万能储存箱。即使冷藏温度适宜，存放方式没问题，也不代表食物一丢进冰箱冰起来，就能长久保鲜。冰箱里的剩菜最多放3天，如果还没吃完，就倒掉不再食用，以免食物放太久、细菌孳生而腐败，不注意就吃出问题。
2.将剩菜一热再热。剩菜最多再复热一次，如没吃完最好是丢弃，不要一热再热，会增加食物腐坏的危险。 ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！1
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